TASCALATE ARTESANAL DE CHIAPAS 1KG
El tascalate es un polvillo rojizo, resultado de moler maíz, chile, chocolate, azúcar, piñones y canela previamente pasados por un comal. Su combinación de ingredientes lo hacen una joya de la gastronomía de Chiapas.
Generalmente se le toma frío, con hielos, tanto disuelto en agua, como en leche. Su consumo quedo registrado en un escrito del obispo Diego Landa en 1566.
| INGREDIENTE PRINCIPAL:CACAO |